актуальною. Вона допомагає впроваджувати найбільш раціональні методи ведення виробничо-господарської діяльності, обирати ресурсозберігаючі технологічні процеси й найбільш раціональні форми їх організації, планувати роботу з виготовлення нової харчової продукції. Для майбутніх фахівців є необхідним набуття навичок в цій галузі.
- Teacher: Ігор Михайлович Кобаса