Метою дисципліни є набуття основ знань про сировину, енергію, технологічні процеси та їх складові, системи технологій, виробництво продукції, які би служили основою  для наступного вивчення таких спеціальних курсів як «Організація виробництва», «Менеджмент виробництва», «Охорона праці».