В умовах поглиблення інтеграційних процесів та імплементації Угоди про асоціацію з Європейським Союзом в частині зони вільної торгівлі Украйна потребує інституціональних трансформацій та активізації процесів інноваційно-технологічної модернізації окремих секторів економіки. Попри низький рівень конкурентоспроможності реальний сектор економіки країни потребує дієвих механізмів для переходу на нові технічні регламенти та стандарти ЄС. В першу чергу це стосується промисловості, агропромислового комплексу.

В курсі розглядаються питання формування механізмів і розвитку процесів інноваційно-технологічної модернізації харчової промисловості України як інституціонального базису підвищення конкурентоспроможності в умовах поглиблення інтеграційних процесів.